Ingredientes:
- Carne de porco,
- Couratos,
- Sal qb.,
- Azeite qb.,
- Pão fatiado,
Ferve-se água temperada com sal, azeite e um pedaço de carne de porco. Corta-se o pão em fatias finas, junta-se a água e a carne cortada em bocados pequenos. Mexe-se tudo muito bem, mistura-se o sangue do porco e azeite a gosto. Na minha terra, nas mouras, usa-se banha de porco.
receita de Jacinta,
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